RECETA

Galletas variadas de mandioca con limón para celíacos

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:10
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 60 g de harina de mandioca
  • 380 g de harina de arroz
  • 150 g de azúcar
  • 150 g de margarina permitida
  • 2 huevos
  • Ralladura de un limón
  • Esencia de vainilla
Pasos

1Mezclar bien las dos harinas.

2Mezclar el azúcar con la margarina y unir de a uno los huevos, agregar la harina y luego amasar bien, dividir la pasta en dos partes, la primera mezclarla con la ralladura de limón y la otra con esencia de vainilla y algunas gotitas de carmín vegetal (líquido).

3Estirar la masa por separado y cortar con diferentes moldecitos, de tamaño chico.

4Cocinar en horno moderado de 10 a 15 minutos.

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