RECETA

Fritada de berenjenas con vinagre y ajo

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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:23
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1/2 kilo de berenjenas negras
  • 6 dientes de ajo
  • 3 cucharadas grande de vinagre
  • Aceite para freír
Pasos

1Pelar las berenjenas y hacerlas rodajas.

2Sazonar y freír, escurrirlas sobre papel absorbente.

3Picar el ajo y rehogarlo en una sartén con aceite, una vez que este tomando color, retirarlo del fuego y echarle vinagre.

4Esparcir esta mezcla por encima de las berenjenas y listo.

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