RECETA
Frijoles a la charra
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:23
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 cucharadas de aceite de maíz
- 1 cebolla grande picada
- 6 chiles serranos picados
- 5 jitomates, pelados, despepitados y picados
- 250 gramos de cueritos de puerco picados
- 1/2 kilo(pesado en crudo) de frijol canario cocido con todo y su caldo
- Sal al gusto
- 1 manojo de cilántro picado
Pasos
1En el aceite se ponen a acitronar la cebolla y el chile, se agrega el jitomate y se sazona muy bien, se añaden los cueritos, se sofríen unos segundos y se agregan los frijoles con todo y su caldo y sal al gusto.
2Se deja sazonar todo muy bien y al último, ya cuando se retira del fuego, se añade el cilantro picado.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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