RECETA

Flanes de verduras

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:08
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • 500 ml.de crema.
  • 6 huevos.
  • 300g de zanahorias hervidas.
  • 500 g de espinacas hervidas.
  • 200g de champiñones cortados en rebanadas.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • Sal y pimienta al gusto.
Pasos

1Haga un puré en la licuadora con la zanahoria cocidas sazonar y reserve.

2Seguidamente haga otro puré con las espinacas,utilizando tambien la licuadora.

3A continuación,saltee los champiñones en la mantequilla sazonar con sal y pimienta y cuando estén tiernos , vierta en un tazón.

4Ahora bata los huevos junto con la crema sazonar,divida la mezcla en tres partes iguales, e incorpore a los tres recipientes con las verduras.

5vierta las mezclas en moldes individuales para flanes y coloque en una charola de horno a baño María.

6Meta el horno previamente calentado a temperatura moderada durante 30 minutos.

7Deje enfriar, desmolde y sirva sobre una cama de lechuga y adorne los flanes con perejil chino.

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