RECETA

Flan de leche al baño maría

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45 minutos
Publicada el 24/08/2017 22:23
Ingredientes para 1 comensal
  • 1 Lata de Leche condensada grande
  • ½ Lata de Leche común
  • 4 Unidades de Huevos
  • 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
  • ½ Taza de Agua
  • ¼ Taza de Agua
Pasos

11 Prepara el caramelo al baño María dejando que el azúcar se disuelva en el agua. Cuando esté listo, pásalo a una flanera y repártelo por toda la base de forma uniforme. Reserva.

22 Aparte, licua el resto de ingredientes y vierte la masa del flan sobre el caramelo líquido. Luego, coloca la flanera al baño María durante 45 minutos a fuego lento, o hasta que al introducir un palillo en el flan este salga completamente limpio.

33 Si lo prefieres, puedes cocinar el flan de leche al microondas durante 12 minutos a máxima potencia. Recuerda que los moldes metálicos no pueden introducirse en el microondas.

44 ¡Listo! Deja que se enfríe el flan de huevo y leche y sírvelo acompañado de nata montada o crema chantillí.

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