RECETA

Flan de coco con piña

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:04
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • 2 tazas de leche
  • 6 cucharadas de coco deshidratado
  • 6 yemas
  • 6 claras
  • Azúcar taza
  • 1 copa de ron
  • Piña en rodajas
Pasos

1Se hace un caramelo y se cubre el fondo de un molde con él.

2Mientras tanto se remoja el coco en la leche, se licua con el azúcar, las yemas y el ron, y se mezcla con las claras previamente batidas a punto de nieve.

3Se vierte la mezcla en el molde y se coloca al baño maría hasta que al introducir el cuchillo éste salga limpio.

4Se adorna con rodajas de piña.

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