RECETA

Filete de res marinado en salsa de soya y jengibre fresco

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15 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:50
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 750 grs. de filete de res
  • 400 cc. de sala de soya
  • 100 cc. de vinagre balsámico
  • 20 grs. jengibre fresco
  • 350 cc. vino tinto
  • Sal y pimienta.
Pasos

1Dejar marinar los trozos de filete en salsa de soya, vinagre balsámico y jengibre rallado por aproximadamente 45 minutos.

2Sellar los trozos de filete en una sartén con aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta.

3Agregar el vino tinto y terminar la cocción a fuego fuerte.

4En otra sartén agregar el jugo de la marinada y dar reducción para transformar en la salsa que acompañará el plato, condimentar.

5Servir con verduras salteadas.

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