RECETA

Ensalada primavera light

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:45
Ingredientes para 2 comensales comensales
  • 100 gr. de champiñones
  • 100 gr. de palmitos
  • 1 manzana verde
  • 2 rodajas medianas de piña (ananá)
  • Tallos de apio
  • 2 pechugas de pollo
  • 4 rodajas de pan integral
  • Ketchup o mayonesa light
Pasos

1Cortar los champiñones, los palmitos, la manzana y la piña (ananá) en trozos pequeños.

2Rebanar los tallos de apio en rodajas finas. Mezclar todos los ingredientes y servilos rociandolos con ketchup o mayonesa light.

3Cocinar las pechugas de pollo a la plancha y acomodar sobre la ensalada. Servir con rodajas de pan integral.

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