RECETA
Ensalada de yogur
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:49
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 kg. de patatas pequeñas
- 2 pepinos buenos
- 2 yogures
- 1 cebollita
- 2 dientes de ajo
- Vinagre
- Sal
- Pimienta
Pasos
1Cueza las patatas lavadas y con piel en agua con sal, y sáquelas para que se enfríen cuando estén hechas.
2Después deberá pelarlas y colocarlas cortadas en rodajas en la ensaladera plana.
3Mientras, ponga en la batidora los yogures, 2 cucharaditas de aceite, 1 de vinagre, media cebollita y los ajos, con una pizca de sal y otra de pimienta, a su gusto.
4Bata y reserve la salsa. Añádale los pepinos pelados y troceados en daditos.
5Esta mezcla se verterá sobre las patatas. Se sirve fría.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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