RECETA

Ensalada de yogur

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:49
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1/2 kg. de patatas pequeñas
  • 2 pepinos buenos
  • 2 yogures
  • 1 cebollita
  • 2 dientes de ajo
  • Vinagre
  • Sal
  • Pimienta
Pasos

1Cueza las patatas lavadas y con piel en agua con sal, y sáquelas para que se enfríen cuando estén hechas.

2Después deberá pelarlas y colocarlas cortadas en rodajas en la ensaladera plana.

3Mientras, ponga en la batidora los yogures, 2 cucharaditas de aceite, 1 de vinagre, media cebollita y los ajos, con una pizca de sal y otra de pimienta, a su gusto.

4Bata y reserve la salsa. Añádale los pepinos pelados y troceados en daditos.

5Esta mezcla se verterá sobre las patatas. Se sirve fría.

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