RECETA

Ensalada de pollo con aguacate de monroe

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:06
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 pechugas de pollo
  • 3 tomates
  • 1 lechuga
  • 2 aguacates
  • 2 zanahorias
  • 2 huevos cocidos
  • Vinagre
  • Aceite
  • Sal al gusto.
Pasos

1Asa o cocina las pechugas.

2Quítale la cáscara al aguacate y pártelo en pedacitos.

3Corta en trocitos las pechugas asadas.

4Corta una hoja de lechuga grande y dentro de ella echa los trocitos de pollo y los de aguacate.

5Para decorar el plato puedes cortar el tomate en forma de estrella, rayas la zanahoria en tiritas y colocas un huevo hervido cortado en tiritas encima de pollo.

6Para la vinagreta:

7Mezcla media taza de vinagre, 1 cucharadita de sal y dos cucharadas de aceite.

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