RECETA

Ensalada de pollo al estilo neoyorquino

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25 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:57
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Lechuga
  • Tomatitos
  • Pollo cocido
  • Salsa rosa:
  • 1 huevo
  • Aceite de girasol
  • SalVinagre
  • Kepchu
  • Zumo de media naranja
  • Un chorrito de coñac
Pasos

1Hacemos la salsa rosa poniendo en el tarro de la batidora un huevo, aceite de girasol (1/2 litro) un poco de sal y un chorro de vinagre.

2Una vez hecha la mahonesa le añadimos el kepchu al gusto, el zumo de la naranja y un chorro de coñac.

3Si usamos mahonesa de bote, solo deberemos añadir el kepchu, el zumo de naranja y el coñac.

4Troceamos el pollo y la lechuga (cortada muy fina), le añadimos los tomatitos (o tomate troceado en su defecto) y lo ponemos en una fuente. Sobre todo esto ponemos la salsa rosa.

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