RECETA
Tortilla rellena estilo portugal
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:47
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 150 g de pollo cocido o jamón o tocino, etc.
- 1 cebolla, picada
- 100 gr guisantes cocidos
- 1 zanahoria rallada
- Albahaca
- 6 huevos
- Sal
- 1 cucharada de harina de trigo
- Aceite
Pasos
1Batir en batidora, los huevos y sal durante 2 minutos.
2Añadir la harina de trigo.
3A continuación incorporar la cebolla, guisantes, albahaca y la zanahoria rallada.
4Calentar aceite en una sartén y echar porciones de la mezcla anterior, una vez que empiece a cuajar, con la ayuda de una espátula cerrar la tortilla a la mitad, así sucesivamente hasta que se termine la mezcla.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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