RECETA
Tarta de queso y galletas sin horno
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Publicada el 28/08/2017 14:32
Ingredientes para tarta de queso y galletas
- 400 ml. de nata liquida
- 200 cl de leche
- 250 gr. de queso Philadelphia
- 4 quesitos en porciones tipo El Caserío
- 150 gr. de azúcar
- 2 sobres de cuajada
- Mermelada para decorar
- Un paquete de galletas (mejor si son hojaldradas)
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Pasos
1Poner todos los ingredientes en la batidora, excepto las galletas y triturarlo mezclando bien hasta hacer un puré.
2Poner la mezcla al fuego hasta que rompa el hervor y retirar.
3Mientras se va haciendo, ponemos sobre la base de un molde desmontable las galletas procurando que no queden huecos.
4Verter la mitad de la mezcla por encima con mucho cuidado, cubrir con más galletas toda la superficie y terminar con el resto de la mezcla. Alisar bien la superficie.
5Hay que dejar enfriar en la nevera unas horas para que la tarta se cuaje y se compacte bien. Una vez fría cubrir con mermelada del sabor que prefieras.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Divina cocina.
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