RECETA
Solomillo de cerdo con mostaza de dijon y champiñones
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:48
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 solomillos de ternera
- Mostaza de dijon
- 1 cebolla
- 200 g de champiñones
- 400 ml de nata líquida
- Coñac
- Aceite de oliva
- Sal
Pasos
1Rallamos la cebolla y la cocemos con un chorrito de aceite de oliva sin que llegue a coger color, añadimos los champiñones cortados en láminas.
2Cuando estén cocidos los flameamos con un poco de coñac, añadimos la nata y la mostaza, removemos hasta que quede una salsa espesa.
3Preparamos los solomillos al gusto y los servimos con la salsa caliente y la guarnición que más nos guste.
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