RECETA
Salsa agridulce de manzana
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:57
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 manzanas "reineta"
- 1 cebolla mediana
- 1/2 vaso de vinagre de módena
- 1 cucharada sopera de azúcar
- Aceite de oliva
- Agua
- Sal
Pasos
1En una sartén ponemos aceite a calentar.
2Cuando esté humeante añadimos la cebolla picada fina y la pochamos a fuego lento hasta que quede transparente.
3En ese momento añadimos las manzanas peladas y troceadas, el azúcar y una pizca de sal.
4Rehogamos el conjunto durante 5 minutos y añadimos el vinagre y agua hasta cubrir por completo.
5Cocemos a fuego lento hasta que se hayan consumido 3/4 partes del líquido.
6Trituramos en la batidora y listo. Buen provecho.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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