RECETA
Salata sanatoasa (ensalada saludable)
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15 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:59
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 col verde
- 2 ajíes grandes
- 2 pepinos medianos
- 1 cebolla
- 1 zanahoria grande
- 1 cuch. de ajo molido
- 1 taza de vinagre
- 1/2 k de azúcar
- Agua, sal, pimienta negra y aceite.
Pasos
1Lavar la col y cortarla en julianas y colocarlo en un bowl, rociarlo con la sal y el aceite y mezclarlo bien. Cortar los pepinos y los ajíes.
2Luego cortar la cebolla y la zanahoria en media lunas delgadas.
3Se añaden a la col junto con el ajo y la pimienta, y se le va vertiendo el agua, vinagre y el azúcar procurando que esta última se disuelva bien.
4Se cubre bien el bowl y se lo lleva a la heladera por 24 horas antes de ser servida.
5Esta ensalada se conserva por una semana aproximadamente en la heladera y cubierta.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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