RECETA
Chili de frijoles con arroz
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20 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:00
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 1 cucharada de aceite de canola o vegetal
- 1 pimento verde mediano picado
- 1 cebolla mediana picada
- 3 dientes de ajo picadito
- 2 cucharadas de chile en polvo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 taza de maíz congelado o enlatado escurrido
- 4 tazas de arroz integral o blanco cocido y caliente
Pasos
1Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio.
2Sofría el pimiento verde, la cebolla y el ajo durante cinco minutos o hasta que estén blandos.
3Agregue el chile y el comino en polvo, revuelva y caliente por un minuto.
4Agregue los tomates, los frijoles y el maíz y revuelva bien. Hierva la mezcla.
5Reduzca la temperatura y cocine a fuego lento durante 10 minutos y revuelva de vez en cuando o hasta que los frijoles estén blandos.
6Sirva con arroz.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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