RECETA
Paella sencilla
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Publicada el 29/08/2017 20:29
Ingredientes para Paella sencilla
- 200 grs Rape limpio cortado en dados
- 200 grs Gambas peladas
- 200 grs Almejas
- 8 Langostinos
- Caldo de Pescado
- Sal
- Perejil
- 400 grs Arroz
- 1 Cebolla picada fina
- 1 Zanahoria picada fina
- 1 pimiento verde picado fino
- 1 Tomate picado fino
- 2 dientes de ajo picados fino
Pasos
11 En la paellera, pochar o rehogar la verdura 5 minutos.
22 Cuando este bien pochada, añadir el pescado, las gambas, y las almejas.
33 Rehogar bien e incorporar el arroz.
44 Moverlo y agregar el caldo.
55 Probar de sal y cuando empiece a hervir, poner encima los langostinos y dejar cocer 15 minutos a fuego suave hasta que este hecha.
66 Para 4 personas.
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