RECETA

Mayonesa de gambas

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:38
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 450 g de gambas peladas
  • 2 tomates maduros
  • 1 pizca de pimienta de Cayena
  • 1 cucharadita de hierbas picadas: perejil, perifollo, y cebolletas
  • 3 dl de mayonesa
  • 1 1/2 dl de crema de leche espesa
  • Sal
  • Zumo de limón
  • Unas gotas de salsa Worcester
  • 1 cucharadita de puré de tomate
  • Unas rodajas de limón
Pasos

1Pela los tomates y córtalos finamente, pasándolos por un tamiz.

2Mezcla los tomates, la pimienta de Cayena y las hierbas con la mayonesa.

3Bate la crema e incorpora a la mayonesa. Mezcla la mayonesa con las gambas.

4Añade un poco de salsa Worcester.

5Sirve con una rodajita de limón.

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