RECETA
Masa para pastelitos
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50 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:43
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 2 tazas de harina de trigo
- Sal
- 1/2 taza de agua fría
- 4 cucharadas de manteca helada
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de soda
Pasos
1Cierne en un recipiente, la harina, sal y el bicarbonato de soda, añadir la manteca y mezclar con el estribo de repostería o dos cuchillos, cortando la masa hasta que se convierta en grumitos.
2Echar el agua poco a poco sobre la masa, mezclando con un tenedor hasta humedecerla toda.
3Debe quedar una masa unida y suave, que no se pegue en las manos.
4Agregar más agua si es necesario.
5Formar una pelota, tapar y dejar reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
6Transcurrido la media hora, la masa estará lista para preparar pastelitos.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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