RECETA
Higaditos de pollo con pipas de girasol y mangostán
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:58
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 250 g. de higaditos de pollo
- 4 mangostan
- 30 g. de pipas de girasol
- 2 cebollas rojas
- 150 ml. de vino blanco
- Sal, pimienta y azúcar
Pasos
1Tostar las pipas sin nada de grasa y reservar, lavar los higadillos, secar, freír y reservar.
2Cortar las cebollas en aros y freír en una sartén hasta que estén vidriosas entonces agregar el vino y aderezar con sal pimienta y algo de azúcar.
3Agregar los higadillos y los segmentos de los mangostanes, no dejar cocer, solo hasta que estén calientes.
4Poner sobre una "cama" de ensalada y echar por encima las pipas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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