Flan de café casero

11 Pon la leche al fuego hasta que hierva, después déjala templar.

22 Bate los huevos con el azúcar y el café soluble, añade la leche y vierte esta mezcla sobre un molde caramelizado.

33 Pon el molde al baño maría a 175 grados durante 1 hora y 15 minutos (depende del tamaño de la flanera).

44 Pasado este tiempo deja que enfríe y saca el flan del molde y adórnalo con nata montada y nueces.

55 Tras la operación de cocción del flan al baño maría, dejar enfriar esta preparación para desmoldar mejor.

66 Para 4 personas.