RECETA
Fideos chinos con verduras
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:43
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 200 gr. de fideos de arroz (chinos)
- 6 champiñones
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 calabacín
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de soja, salsa
- 80 cc. de aceite
- 1 pizca de sal
Pasos
1Pelar el calabacín y las zanahorias y cortar en bastoncitos, cortar cebolla en juliana, los champiñones en láminas. Poner en una cazuela el aceite, agregar las verduras sazonadas y dejar que se pochen.
2Cuando la verdura está en su punto añadir a la miel y la mitad de la salsa de soja, mezclar y reservar.
3En una cazuela con abundante agua hirviendo y sal cocer los fideos siguiendo las instrucciones del paquete y removiendo para que queden sueltos. Escurrir y pasar por el chorro de agua fría.
4Mezclar verduras con fideos, añadir la otra mitad de salsa de soja, rehogar un poco y servir.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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