RECETA
Escalibada catalana de juncosa
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:22
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 pimientos
- 4 berenjenas
- Perejil
- Aceite
- Sal
Pasos
1Lava los pimientos y las berenjenas.
2Asa a fuego suave hasta que las pieles queden requemadas.
3Pelar entonces y desmenuzar en tiras gruesas.
4Aliña con sal, aceite y perejil picado.
5Puedes acompañar con all i oli.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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