RECETA
Ensalada de pollo, jamón ahumado y manzanas con mozarella y vinagreta de mostaza
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:33
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Pechuga de pollo (cocida), 400 gramos
- Manzana roja, 2 unidades
- Jamón ahumado, 50 gramos
- Queso mozarella, 100 gramos
- Lechuga, 1/2 unidad
- Mayonesa baja en calorias, 1 taza
- Mostaza, 1 cucharada
- Yogur natural, 3 cucharadas
Pasos
1Lavar la lechuga, escurrir muy bien y picar en juliana.
2Pelar la manzana, descorazonarla y cortarla en trocitos.
3Cortar el jamón en tiritas y trocear el pollo.
4Cortar la mozarella (u otro queso fresco al gusto).
5Colocar la lechuga en una fuente de servir o en un cuenco, incorporar la pechuga, la manzana, el jamón y la mozzarella.
6Mezclar en un cuenco la mayonesa con el yogur y la mostaza, y verter sobre la ensalada.
7Mezclar con cuidado o dejar la salsa en la superficie si se desea.
8Servir fría.
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