RECETA
Delicioso helado de coco
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:13
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 litro de leche
- 4 huevos
- 1/4 litro de nata líquida
- 250 gr. de azúcar
- 1 cucharadita de harina de maíz
- 200 gr. de coco rallado
- macedonia de frutas al gusto
Pasos
1Reserva un poco de coco y el resto lo pones a hervir con la leche durante 10 minutos.
2Bate las yemas con el azúcar y la harina de maíz hasta que estén espumosas.
3Vierte la leche poco a poco muy caliente y remueve sin parar hasta que empiece a espesar.
4Cuando el preparado esté frío, mézclalo con la nata y las claras montadas a punto de nieve.
5Pon el preparado en el congelador. Sírvelo con un fondo de macedonia de frutas y espolvorea con coco rallado.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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