RECETA
Croquetas de pollo puertorriqueñas
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:23
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 tazón de pollo asado picado
- 1 litro de leche
- 2 onzas de harina
- 2 onzas de mantequilla
- 3 huevos
- Pan rallado
- 1 diente de ajo
- Aceite
- Sa
Pasos
1En una sartén con un poco de mantequilla, dora el ajo y resérvalo.
2En la misma sartén, haz una bechamel con el resto de la mantequilla, la harina y la leche y salpimenta.
3De inmediato, añade el pollo picado y deja espesar durante unos minutos.
4Extiende esta mezcla sobre un paño y déjala enfriar completamente. Forma croquetas con esta pasta.
5Pásalas por huevo batido y pan rallado y fríelas en abundante aceite caliente.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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