Corvina en salsa de hongos

1En un bol se colocan los filetes de corvina y se sazonan con sal y pimienta.

2En una sartén se pone 1/2 taza de agua, la cebolla blanca y los filetes de corvina. Se incorpora el tomillo.

3No se recocina el pescado sino hasta que esté consistente.

4Luego que esté cocido el pescado, se retira a la bandeja donde se va a servir.

5En el jugo que quedó, se agrega la crema de hongos hasta que quede bien disuelta.

6Se echa el vino hasta que hierva bien.

7Se baña con la salsa y se decora con el perejil picadito.