RECETA
Cocadas colombianas
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:49
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 750 gr. de azúcar
- 2 cocos pelados, partidos y rallados
- 4 clavos de olor molidos
- 1 limón (jugo)
Pasos
1Se ponen la pulpa de los cocos y el líquido de éstos junto con, medio kilo de azúcar y los clavos a hervir.
2Cuando empiece a espesarse el almíbar se le agrega el resto del azúcar y el jugo del limón, se revuelve con la cuchara de palo hasta que se endurezca.
3Se sacan porciones con la cuchara, se ponen sobre una fuente húmeda y se dejan enfriar.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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