RECETA
Chupe de camarones
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:07
Ingredientes para 2 comensales comensales
- 1 lb. de camarones medianos
- 2 huevos duros
- 2 papas medianas
- 2 ajíes
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 4 tazas de agua
Pasos
1Lave bien los camarones quitando la arena; cueza por 5 minutos, escúrralos, limpie la concha y la vena negra.
2Machaque las conchas; hierva por 5 minutos en el agua donde los coció. Cuele.
3Agregue a este caldo los camarones, papas cocidas y huevos duros picados.
4Cocine hasta que hierva.
5Sírvalo caliente, con picante si lo desea.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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