RECETA
Bizcocho de naranja
- 200 Gramos de Azúcar (media taza)
- 60 Gramos de Mantequilla
- Jugo de naranja, limón o Coca-Cola
- 3 Huevos
- 1 Taza de Leche
- 200 Gramos de Harina (1 taza)
- 2 Cucharaditas de 2 Cucharaditas Levadura o Polvo de hornear
- Ralladura de naranja o limón
- 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
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Como la mayoría de las recetas, necesita una preelaboración, y en este bizcocho seria: reunir todos los ingredientes, yo suelo tamizar/colar la harina con la levadura.
22 Precalentar el horno a 180ºC. Batir en un bol el azúcar con la mantequilla hasta que se integren bien los ingredientes.
33 Incorporar los huevos con un chorrito de esencia de vainilla, ralladura y zumo. Mientras batimos, agregamos la harina con la levadura y la leche.Recuerda que para hacer este bizcocho casero puedes usar limones o naranjas.
44 Engrasar con mantequilla y enharinar el molde, vaciar en el la mezcla y cocinar en el horno a 180ºC. por 40 minutos aproximadamente. Normalmente el molde suele ser redondo, pero tuve un pequeño problema y lo termine haciendo en un molde de plumcake.
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La decoración es sencilla pero atractiva. Te recomiendo usar azúcar glass o azucar impalpable y naranja confitada como se ve en la foto.El bizcocho de naranja es un postre que disfrutarán todos en casa, perfecto para la merienda o la hora del té. Si quieres otras opciones de decoración puedes probar alguna de las que te recomendamos en RecetasGratis.net:Cobertura de chocolateCobertura de limónCobertura de chocolate blanco