RECETA
Arroz pacifico de la jolla
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:06
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 3 tazas de arroz lavado.
- 1 y 1/4 tazas de agua.
- 1 taza de vino blanco seco.
- 1 cebolla blanca grande picadita.
- 3 dientes de ajo picaditos.
- 2 chorizos cortados en 1/4 de pulgadas.
- 2 cucharaditas de aceite de oliva.
- 1/4 cucharadita de azafrán tostado y molido.
- 1 lata de 15 onzas de ostras
Pasos
1En una sartén grande, saltée la cebolla y el ajo en el aceite hasta que esté doradito.
2Agregue los chorizos y deje cocer por 5 minutos.
3Agregue el arroz, agua, vino, líquido de las ostras, azafrán, sal y deje hervir.
4Cuando seque, tape, baje el fuego y deje cocer por 15 minutos.
5Mueva bien el arroz, agregue las ostras.
6Mezcle bien y sirva.
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