RECETA
Arroz blanco con plátanos, salchichas, huevos y salsa de tomate casero
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:45
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 250 g de arroz
- 250 g de salchicha de carne picada
- 4 plátanos
- 4 huevos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal, al gusto
- 1 taza de salsa de tomate
Pasos
1Cocer el arroz en agua hirviendo con sal hasta que esté en su punto; colar y repartir en 4 moldes o fllaneras individuales.
2Calentar 1 cucharada de aceite y freír las salchichas.
3Pelar los plátanos, cortarlos por la mitad en sentido longitudinal y freírlos en la mantequilla.
4Calentar el aceite restante en una sartén antiadherente o una plancha y asar los huevos.
5Para servir, desmoldar el arroz en 4 platos y colocar alrededor los huevos, las salchichas y los plátanos.
6Servir con salsa de tomate casera.
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