RECETA
Zamburiñas gratinadas
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:11
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 kg de zamburiñas
- 2 dientes de ajo
- 2 cebollas pequeñas
- 1 tomate
- 100 gr de jamón
Pasos
1Después de lavar bien las zamburiñas en agua, en una sartén, se sofríe la cebolla y los ajos, muy picaditos y se agrega el tomate y el jamón, también muy picado y se rehoga todo junto.
2A continuación, pasar el sofrito por el colador, obteniendo así una pasta, o salsa, que distribuiremos cuidadosamente sobre cada una de las zamburiñas, previamente sazonadas de sal.
3Meter al horno, a buena temperatura, gratinándolas aproximadamente unos 5 minutos.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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