RECETA

Mojo de cilantro canario de agulo

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15 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:08
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 cabeza de ajos
  • 1/2 pimienta verde o roja
  • 1 manojo de cilantro
  • Cominos
  • Aceite
  • Vinagre y sal
Pasos

1Lo primero que hacemos es tostar una cucharadita de cominos.

2Los ponemos seguidamente en un mortero y los majamos.

3Añadimos entonces los ajos, el cilantro, la pimienta, un poquito de sal y seguimos majando.

4Agregamos, finalmente, un vaso pequeño de aceite, un chorrito de vinagre y otro de agua.

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