RECETA
Macarrones con sofrito
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:56
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 30 cc aceite
- 1 cucharadita azúcar
- 1 cucharadita perejil picado
- 2 diente ajo
- 2 cucharada orégano
- 1 pizca sal
- 500 gramos tomate natural triturado
- 300 gramos macarrones
- 150 gramos queso rallado
- 200 gramos carne picada
- 1 pimiento verde pequeño
Pasos
1Se hace una salsa de tomate, rehogando en el aceite los ajos y el pimiento muy bien picados.
2Añadir la carne y se rehoga todo el conjunto.
3Se incorpora el tomate y se baja un poco el fuego.
4Se condimenta con el orégano, el perejil, la sal y el azúcar.
5Mientras se va haciendo la salsa se ponen a cocer los macarrones en abundante agua.
6Cuando los macarrones estén en su punto se escurren y se ponen en una fuente de servir.
7Se rocían con la salsa de tomate y el queso rallado.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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