RECETA
Licor de café
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15 minutos
Publicada el 24/08/2017 15:23
Ingredientes para 10 raciones comensales
- 1/2 ud. naranja (de la piel seca)
- 2 rama Canela
- 150 gr. café (en grano)
- 100 gr. anís dulce
- 2 l. agua
- 1 kg. azúcar
- orujo (al gusto)
Pasos
11 Se lleva a ebullición el agua, el café, la piel de naranja seca, las barras de canela y el anís.
22 Con el azúcar realizaremos un caramelo que no llegue a amargar y le pondremos la preparación anterior ya colada.
33 Lo volveremos a hervir para deshacer el caramelo y le pondremos el orujo al gusto.
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