RECETA
Estofado de ternera con setas
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150 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:15
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 Kg. de ternera
- 2 Cebollas
- 4 Ajos
- 250 Gr. de setas
- 3 Trozos de sobrasada
- Perejil
- Laurel
Pasos
1Rehogar la carne y la sobrasada en una cazuela de barro hasta que tenga un aspecto dorado. Añadir el ajo, la cebolla y el laurel. Cocerlo unos 30 minutos. Cubrir con agua y dejarlo al fuego 2 horas más. Una vez pasada la primera hora, añadir las setas, limpias y cortadas, con un poco de perejil y sal.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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