RECETA
Escamoles a la mantequilla
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:17
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 200 gramos de escamoles
- 100 gramos de mantequilla
- 1 cebolla mediana picadita
- 2 ramitas de epazote picaditas
- 2 chiles serranos picaditos
- Sal al gusto
Pasos
1Los escamoles se lavan muy bien y se le quitan las hormigas que puedan tener. Se escurren.
2Se calienta la mantequilla y ahí se acitronan la cebolla y el chile, se añade el epazote, los escamoles y la sal.
3Se dejan sazonar hasta que estén bien cocidos.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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