RECETA
Costillas con piñas frescas, papas y mojo de cilantro
0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
40 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:03
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 3 kg de costillas troceadas y desaladas de un día para otro.
- Unas cuantas piñas frescas
- 1 manojo de cilantro,
- 1 diente de ajo,
- Aceite de oliva puro,
- 1 chorrito de agua
- Sal gruesa.
Pasos
1Para el mojo:
2Machacamos en un mortero el diente de ajo, la sal gruesa y el manojo de cilántro.
3Luego añadimos el chorrito de agua y el chorrito de aceite de oliva virgen.
4Para las costillas:
5Guisamos en un caldero las costillas y las piñas sin añadir sal.
6Tras unos 20 minutos aproximados, añadimos las papas y unas cucharadas soperas del mojo, en el interior del caldero.
7Cuando la papa esté cocinada...Listo para comer
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
0 comentarios para la receta de Costillas con piñas frescas, papas y mojo de cilantro
Nuevo comentario