RECETA
Bollos de chicharrones
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60 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 11:53
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Un pan laudado de 1 kg
- Cuatro huevos
- 250 gr de chicharrones muy picados
- 100 gr de manteca de cerdo
- 300 gr de azúcar
- 1 taza de zumo de naranja
Pasos
1Calentar los chicharrones con la manteca. Tomar el pan laudado, desmigarlo y mezclarlo con todos los ingredientes. Sólo deben poner se las yemas de los huevos, y si la mezcla queda blanda deberá incorporarse harina hasta que la mezcla pueda trabajarse con las manos.
2Se hacen bollos que se colocan sobre una lata untada de manteca y con el dedo se van haciendo hoyitos. Antes de meterlos en el horno se pintan con las claras batidas y se bañan con azúcar.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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