RECETA
Bizcocho con nueces y almendras
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:51
Ingredientes para 5 comensales comensales
- 125 gr. de yogurt
- 300 gr. de azúcar
- 270 gr. de harina
- 60 cc. de aceite
- 3 huevos
- 16 gr. de levadura
- 1 limón, ralladura
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 manzana
- 40 gr. de almendra cruda laminada
- 40 gr. de nueces troceadas
Pasos
1Vaciar el yogur en un bol, agregar el azúcar, la harina y el aceite. Cascar los huevos y añadirlos, agregar la levadura. Mezclar bien con movimientos envolventes. Rallar la corteza del limón y agregar. Volver a mezclar, siempre con movimientos envolventes. Añadir las nueces y volver a mezclar.
2Lavar, pelar y trocear la manzana y mezclarla bien con la masa del bizcocho.
3Untar con mantequilla un molde y verter la masa. Repartir por encima la almendra laminada. Meter en el horno precalentado a 180º centígrados ,sólo con la resistencia de abajo, aproximadamente media hora.
4Comprobar pinchándolo con una aguja que ésta salga limpia.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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