RECETA
Atún fresco a la cazuela
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:44
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 pizca de sal
- 2 dientes de ajo
- 800 gr. de atún fresco cortado en 4 filetes
- 4 cebollas grandes
- 1 pizca de pimienta
- 400 gr. de tomates maduros
- 1 vaso de vino blanco
- 50 gr. de mantequilla
Pasos
1Eliminar la piel del pescado. En una cazuela de barro fundir la mantequilla sobre fuego suave, poniendo los trozos de atún que se dorarán por ambos lados.
2Añadir las cebollas y el ajo triturados, y después los tomates cortados. Regar con el vino blanco. Salpimentar y miéntras dure la cocción, tapar la cazuela. Dejar cocer durante 20 minutos.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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