RECETA

Arroz a la naranja al estilo colombiano

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:55
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 tazas de arroz
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 tazas de jugo de naranja
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Uvas pasas taza
  • 1 cucharada de ralladura de cáscara de naranja
Pasos

1En la olla en que va a preparar el arroz, caliente a fuego medio el aceite y la mantequilla.

2Agregue el arroz y sofríalo por dos minutos, revolviendo continuamente.

3Adicione el agua, el jugo de naranja, la sal y el azúcar.

4Mezcle bien y cocine a fuego alto hasta que hierva.

5Reduzca el fuego a medio hasta que aparezcan agujeros en la superficie.

6Agregue las pasas y la ralladura.

7Revuelva bien.

8Tape y continúe cocinando a fuego bajo hasta que el arroz abra.

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