Tortillas de harina de agua

1El agua se tibia un poco.

2Se mezclan el agua, la harina y la sal, y se amasan hasta dejar una masa manejable.

3Se forman bolas grandecitas (50 gramos), se untan con manteca y se dejan reposar media hora cubiertas con una servilleta de tela.

4Se extienden con las manos hasta dejarlas lo más delgado posible, evitando que queden gruesas en las orillas.

5Se cuecen en un comal grande que deberá estar muy caliente, se cuecen en un momentito por uno y otro lado evitando que se doren.