RECETA

Tallos de acelga fritos

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:00
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • Costillas de acelga: 600 g
  • Harina: 2 tazas
  • Huevos: 1
  • Aceite de oliva
  • Sal
Pasos

1Mondar y lavar los tallos de acelga.

2Escaldarlos en agua hirviendo, escurrirlos, secarlos y cortarlos en pedacitos de 8 cm aproximadamente.

3Batir el huevo en una cazuela y rebozar los tallos, luego enharinarlos y freírlos en una sartén con abundante aceite caliente.

4Cuando estén dorados, escurrirlos y salarlos.

5Servirlos calientes.

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