RECETA

Sopa de fideos secos de new jersey

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:12
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 paquete de fideo mediano
  • 1 chorizo
  • 2 jitomates lavados y pelados
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 100 g. de queso chihuahua rayado
Pasos

1En una cacerola previamente calentada a fuego medio ponga a freír el chorizo desmoronado.

2Una vez frito se retira del sartén y en ese aceite se pone a freír el fideo.

3Cuando el fideo tome un color dorado agréguele el jitomate molido, el ajo y la cebolla.

4Se retira del fuego alrededor de unos 20 ó 30 minutos hasta que se enfríe.

5Ponga de 2 a 3 tazas de agua y a fuego medio deje secar.

6Después agregue encima el chorizo y el queso rayado.

7Deje hasta que gratine e inmediatamente llévelo a la mesa.

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