RECETA
Solomillo de pavo en salsa de naranja y mostaza
- 2 Unidades de Filetes de Solomillo de Pavo
- 4 Cucharadas soperas de Mostaza antigua
- 1 Unidad de Cebolla
- 1,5 Vasos de Jugo de naranja
- 1 Pizca de Tomillo
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Alistar todos los ingredientes para preparar el solomillo en salsa. El tamaño de los filetes puede ser al gusto, esta receta está hecha para dos personas.
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En una plancha, colocar el solomillo de pavo, al cual le hemos agregado sal, pimienta y tomillo previamente. Cocinar hasta que esté bien dorado por ambos lados, reservar.
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En una olla aparte, cocinar la cebolla finamente picada.
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Cuando la cebolla esté bien dorada, agregar la mostaza y cocinar durante 3 minutos.
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Añadir el jugo de naranja y dejar reducir para hacer la salsa. Luego, agregar sal y pimienta, colocar el solomillo y dejar cocinar 5 minutos más.
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Servir el solomillo de pavo en salsa de naranja y degustar. Esta receta es ideal para servir durante la festividad de Navidad, puesto que se trata de un plato sencillo y lleno de sabor. Acompáñalo con una ensalada de carpaccio y prepara un menú gourmet sin gastar mucho dinero.