RECETA

Sincronizadas turrubares

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:24
Ingredientes para 5 comensales comensales
  • 10 tortillas
  • 1/2 kilo de carne de res molida
  • 6 huevos
  • 1 taza de pan molido
  • 1 cebolla cortada en juliana
  • 2 cucharaditas de cebollín finamente picado
  • 1 taza de frijoles molidos
  • 3 tazas de repollo finamente picado
  • 1 tomate cortado en cuadritos
  • 2 cucharaditas de culantro finamente picado
  • 5 rodajas de queso frito
Pasos

1Dorar las tortillas en aceite hirviendo. Escurrir sobre servilletas para extraer el exceso de grasa. Cubrir 5 tortillas con frijoles molidos, repollo, tomate y culantro.

2Hacer cinco tortas de huevo con la cebolla y cebollín y ponerlas sobre las tortillas con las rodajas de queso.

3Mezclar la carne molido con el pan molido y un huevo. Formar tortas y dorar en aceite hirviendo.

4Colocarlas sobre el resto de ingredientes y cubrir con una tortilla tostada.

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