RECETA
Rollitos de espárragos con jamón
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20 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:49
Ingredientes para 4 comensales comensales
- espárrago verde, 500 gramos
- aceite de oliva, 3 cucharadas
- jamón serrano, 150 gramos
- queso de sandwich, 4 lonchas
- sal, al gusto
- pimienta molida, al gusto
Pasos
1Desechar las puntas duras de los espárragos y cocerlos en agua hirviendo con sal durante 10 minutos; colar y secar ligeramente con papel absorbente.
2Engrasar una plancha con 1 cucharada de aceite y asar los espárragos unos 2 minutos.
3Salpimentar cortar cada loncha de queso en 2 partes y trocear las lonchas de jamón en filetes más pequeños.
4Formar grupitos de 4 o 5 espárragos y envolverlos en las lonchas de jamón y queso.
5Engrasar con aceite una placa de horno y colocar los paquetitos con las uniones para abajo.
6Regar con el resto del aceite y llevar al horno con el gril encendido durante 5 minutos o hasta que estén dorados.
7Servir inmediatamente.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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